süß-herb erfrischend, fruchtig ~10%vol 2 cl Gin 5 cl Aperol 1 cl Mandelsirop Monin 1 cl Zitronensaft (frisch) 4 cl Erdbeermark Zubereitung: Aperol Fragola Der Aperol Fragola ist ein erfrischender, nicht zu süßer Sommercocktail mit pürierten Erdbeeren. Die Erdbeeren waschen und putzen und mit dem Mixer pürieren. Die übrigen Zutaten gemeinsam mit dem Erdbeerpüree in den Shaker geben, ein paar Eiswürfel dazugeben und kräftig schütteln. In einen größeren Sektkelch geben, mit einem Erdbeerstück garnieren und mit Strohhalm servieren.