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Zubereitung:
1 EL Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel kurz anschwitzen. Ketchup, Wasser, Zitronensaft,
Merrettich, braunen Zucker und Senf einrühren und aufkochen.
Das Ganze kurz abkühlen lassen und das Hähnchen über Nacht einlegen. Am nächsten Tag auf
den Grill legen und mit der MArinade immer wwieder bestreichen...Lecker!!
Man kann das Ganze auch im Ofen machen; einfach Hähnchen anbbraten und anschl. in eine
Auflaufform geben..Marinade drüber und ab in die Röhre.. mit Reis servieren´. Ein Gedicht!!
Barbecue Hähnchen
Zutaten:
3 EL Pflanzenöl
1 große Zwiebel gehackt
175ml Tomatenketchup
175ml Wasser
2 1/2 EL frisch gepresster Zitronensaft
1 1/2 EL geriebener Merrettich
1 EL brauner Zucker
1 EL Senf
ca. 5 Stück Hähnchenbrustfilet
